2022-10-14

我希望在公部門大型展會看見的願景

文字:Chad Liu   圖片提供:Chad Liu、映品形象設計

 

由高雄市農業局首次主辦展覽、映品形象設計策劃的《K38 Go Hi Mart 明日超商》,在2022台灣設計展眼花撩亂的展區中,或許是個頗為奇特的存在。

 

今年台灣設計展中頗獲好評的Digi Wave 沈浸式展區 

 

看過很多國內外設計展,約略可以分為兩種派別,一是產業與設計師合作,把新技術與新材質作為基礎,結合設計呈現出商業價值,帶給觀者著眼於未來想像的可能性,展會充滿著新潮的近未來感,感受不曾經歷的體驗。另外一種則是整理歷史資料與現況,預算少一點是資料輸出印刷成展版貼滿牆,預算多一點就會將資料重新拆解轉化,設計成立體裝置或平面、數位作品形式展出,高明一點的可能會找藝術家來合作成為跨界作品。

 

 

綜觀高雄設計展所有展區,大致不脫以上這兩種狀態,《K38 Go Hi Mart 明日超商》在我看來,卻走出了第三種型態:公部門以落地接軌市場為目標的產業未來提案。

 

我曾採訪過高雄農業局的行銷輔導科的科長林鄉薰與股長林育德,才明白農業局可說是高雄農會品牌發展歷史中,在設計發展上默默穿針引線的影武者。今年初由他們所主理的「農會品牌改造案」就是一個很好的案例,找來十幾組青年設計師進入農會交流經驗,整個過程像是個工作坊,設計師與農會人員在設計提案上你一言我一語攻防戰,最後討論出一個彼此都滿意的設計結果,便開始量產落實到市場去,目前部分農會的新包裝設計產品,在高雄首選與山海商號都買得到。當然我明白每個農會的設計品味不一,就像美濃農會幾乎不用教只需要設計師做一點收斂與調整,不過這回應到前一篇系列文章中,山甜海鹹主理人 Queena 提到,要讓品牌能在市場有好的發展,需要政府、媒體、商業三者配合缺一不可的說法。

 

美濃未來超市一隅 (攝影:鄭弘敬

 

而我認為,透過引進設計思考升級農會超市的商業經營模式,其實是政府輔導地方農會提升品牌意識最好的第一步。1984年,農委會輔導雲林虎尾成立第一家農業超市,後續全國各地開展以來已接近40年的時間,但目前卻也只看到美濃未來超市的設計較令人耳目一新,其他或許裝潢有稍微現代一點,但大概都還是停滯在雜貨店或小超市的感覺。《K38 Go Hi Mart 明日超商》是農業局針對農會品牌的市場未來,所提出的一個大膽假設:農會超市是否一定要長得跟一般超市一樣只是農產擺好擺滿?能不能看起來像是一家很厲害的潮流店吸引年輕人進入?除了賣農產品也賣潮感十足的加工品飲料、果乾等,甚至還能賣潮衣、鑰匙圈等周邊?甚至還有餐廳可以吃產地食材變化出來的創意料理?

 

高雄市副市長史哲(中)蒞臨展區,與策展人林杰輝(右2)及參展年輕設計師黃梵真(左2)、小麥(右1)合影

 

 

於是你在貨架上可以看到三個年輕設計師將賣相不好、可能會被廢棄的水果格外品們,做成各種氣泡飲或風味咖啡,加上非常新穎的視覺設計,果然引爆觀展民眾購買欲,紛紛詢問什麼時候要販售?也會看見將外銷重點的果乾們,以一個新潮的視覺做出新包裝設計提案,非常適合拿來送外國朋友。

 

 

將12個月份產季的水果們擬人化,設計成T-shirt與鑰匙圈開放在線上預購,與挑食合作的10道產地創意料理,更能直接走到櫃檯購買吃起來,是整個台灣設計展中,唯一可以用味覺來感受的展品。

 

(10/16週日下午,挑食主廚 #蔡易達 將到展場舉辦餐會講座,邊吃邊聽食物設計,歡迎報名參加!)

 

在展場可以吃到的各種食物設計展品

 

大葉紅茶梅酒冰愛玉(攝影:林科呈)