青春集結!預見高雄農業的設計奇點
設計師小麥負責旬味果汁、季節氣泡飲等展品設計
農產格外品穿上新潮外衣
《四季飲料區》上陳列的旬味果汁、季節氣泡飲、果香咖啡、風味啤酒等包裝設計都出自這三位年輕設計師之手,從策展單位映品形象給的命題——針對一些「長得不那麼漂亮」的農產格外品,以設計做成新潮製品的可能性進行發想。
「澳門沒什麼農作物,不像台灣有豐富的物產與地形,實際走訪產地對設計師來說,會得到很多靈感與刺激。」設計師小麥過去曾執行過不少農產品包裝設計的委託,進行設計時也曾走訪小農產地,對於出身澳門的她是一個很新鮮的經歷。「展覽作品在設計上可以表現的創作空間較大,我想在包裝挑戰視覺上的衝突感,但又能有個合理的排版去收納。」
小麥放大了格外品的外觀瑕疵,轉化成藝術風格的語彙,可愛的配色與造型詮釋下,外型的缺點反而成為獨一無二的特色,給與消費者記憶點,強調外觀各自不同,但內在依舊美味。包裝上的文字遠看像是設計的裝飾,近看則是各種水果的產地與營養資訊,有點像是小彩蛋,包裝成為傳遞資訊的載體,就像是一本能用味覺體驗的書,在消費過程裡了解腳下的土地。
湯湯水水設計負責果香咖啡與風味啤酒的包裝設計提案
設計師黃梵真與何勝清則使用氣味切入,以色彩表現來做設計。有研究指出,嗅覺是五感傳遞中唯一不經過視丘(thalamus),直接將刺激傳達到大腦中與情感相關的腺體,人類利用氣味探索未知事物時,最能直接喚起人類本能行為和情緒記憶。五款咖啡與啤酒相呼應,分別以鳳梨、芒果、荔枝、芭樂、梅子的果香味作為切入點,想像氣味成為視覺可見的粒子,自在有機地變化,黃梵真想像氣味從水果慢慢轉換成咖啡的香氣,以夢幻的漸層配色呈現,何勝清則是將其幾何化,像是生物科技般的理性。
設計師何勝清以幾何邏輯設計風味咖啡
何勝清說,他們想像這些產品是在同一個品牌底下,依據不同時間點推出在市面上,「像我做的那一款比較像是一般日常款,到店裡就買得到,梵真設計的比較像是某個節慶的特別禮盒版。」他們希望設計能夠被不同受眾以一個比較容易理解的方式觸動,進而去思考,設計進入不同產業的可能性,擴大設計滲透進日常生活的想像。