《K38 Go Hi Mart 明日超商》落腳駁二限時開幕！

2022-10-01

《K38 Go Hi Mart 明日超商》落腳駁二限時開幕！

『魅力熟食區』

這裡是本展的最大亮點！邀請了高雄在地餐飲品牌《挑食》的主廚——蔡易達，特製出10道來自高雄不同產區的限量頂級料理，像是「岡山：蜂蜜豆瓣燉羊膝」、「彌陀：油漬蝦乾哈密瓜」、「旗山：熟成香蕉威士忌費南雪」、「六龜：山茶胡椒芒果起司蛋糕」等，每道料理光是照片就已經讓人瞳孔呈現愛心!

展覽期間每天都會販售全套料理，可以在櫃檯以優惠價格購買，讓你能以五感滿足體驗，這才是實體展覽好玩的地方啊！當然你也可以去挑食餐廳坐著好好享用，不過別怪我沒跟你說，「永安：酸瓜花生石斑魚湯」是展場限定的喔！

展覽期間另外安排了數場精彩的講座與一日店長活動，詳細資料的網頁我放留言處，先介紹10/2馬上就要展開的一場非常特別的生活講座：「讓喜歡的生活有價值」，台東慢食節主理人郭麗津（左：津和堂負責人） vs 簡單生活節策展執行統籌 Queena Lin （右：山甜海鹹主理人）。

台東慢食節於2021年獲得有東方設計奧斯卡獎之稱的日本優良設計獎Good DesignAward金獎，他們以風土食材、飲食文化、食農議題為切入點，每屆設定不同主題，透過田野調查探索臺東飲食特有面貌，鼓勵店家運用在地食材研發創新料理、或重現符合主題的傳統料理，以料理為語言來訴說詮釋，建立起對自身文化、土地的認同。在台東推廣已屆臨10年，串連超過140個店家，累計近40000人次參與，成為台東重要的城市品牌活動。

2006年底橫空出世的「簡單生活節」成軍已超過15年，是目前兩岸三地中最具指標性的大型品牌市集及音樂活動，也是台灣各種風格生活節的濫觴，「做喜歡的事，讓喜歡的事有價值」，一句話催生出台灣10幾年來欣欣向榮的品牌市集盛況。至今參與音樂人超過510組、生活創意品牌超過1050組，現場累計參與人數則超過55萬人。山甜海鹹負責人 Queena 相信，「Talent will lead the way」，創作型的人才，永遠在自己的世界中思考，在作品中投射他們對世界的渴望，為了要讓他們能被看見，就需要一個舞台。

不只是「Simple Life簡單生活節」，山甜海鹹也投入台日間永續產業的推廣，日前與Docomo合作的地方清酒推廣工作坊「嚐日日常」也頗受好評。

講座將以三個層面來談——（1）慢慢來，持續做，會比較快、（2）有價值才會有價格、（3）永續的討論與挑戰，將展開一場從軸線兩端的產地與城市，眺望生活提案的對話。很難得可以邀請到台灣兩個最重要的生活策展人產開一場對談，更何況還是免費！名額有限，歡迎大家踴躍報名！

《K38 Go Hi Mart 明日超商》是一個設計師將改變農會超市的夢想，透過展覽的方式落實到民眾眼前的提案。策展人之一的林杰輝說，誰說農會超市就只能長得跟超市一樣呢？賣農產、加工品之外，也能賣週邊產品，增加消費者對農業想像的層次，提升各農會品牌的價值。希望這場設計提案不會只是提案，在很近的未來，就能看見我們的農會超市有嶄新的進化！