大治将典 讓設計自然地萌芽於生活角落裡的設計職人

 

 

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設計是什麼呢?

從近百年來工業設計的演變,每一個時代發生的設計都是確切存在的,在便利商店隨手可得的塑膠杯、紅白相間的塑膠袋、藍白拖鞋……等等,在你我生活裡存在已久的產品,其實可以說都是被設計過的,只要商品還能被使用者需要,或是能感動人心,就算是過去時代的設計還是能一直留存到現代,變成經典。

然而綜觀現在流行的設計手法,似乎所謂「設計商品」像是在其中必須埋下一個「梗」,於是「普通的商品」就搖身一變成「設計商品」,特別的東西才叫「有設計過」嗎?我們花幾十元就能擁有、就算丟掉一點也不心疼的東西,就是因為沒被設計過所以才這麼廉價嗎?

 其實產品的「價格」與「價值」是兩件事情,設計的力量可以讓產品的價值提高,但不見得價格也要水漲船高,背後牽涉到商業的行銷策略與品牌經營等複雜因素,但回歸到設計來討論,有使用的「需求」(question),因而被製造而出現的「產品」(solution),這樣的行為,就可稱之為「設計」。(design)他的形狀不見得要媚俗,材質也不必要讓人覺得驚奇,他只需要被滿足當下的需要,而發揮他的功能。日本有很多這樣的設計,也很多這樣的「職人」,遵循著古代工法,配合現代「設計師」的思考,做出一件又一件「素朴」(樸實)的作品。

 今天,設計浪人要介紹的是年輕新銳設計師當中遵循這樣設計信念的佼佼者

「大治将典」。

 

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大治将典覺得東西不應該是被設計出來後,最後要被丟掉的,希望可以一代一傳一代這樣帶著愛惜的感覺使用下去,希望設計「真正的東西」,因此大學進入了「環境設計學科」。(註)

畢業後,他先進入了建築事務所,後來又進入平面設計事務所,1999年創立msg.(エムエスジー),與別的設計師一起玩平面設計,但想製作生活道具設計的念頭越來越強烈,於是私底下參加一些設計比賽,設計了生活道具,摸索著自己對於生活道具的設計想像,終於在2004年從廣島把據點移來東京,創立了自己的設計事務所「Oji&Design

(註:環境設計學科意謂在人生活的環境裡、大自然裡,有許多東西與人的關係息息相關,東西本身不是超脫空間獨立存在,而是融入在每一個人自己的空間裡。探索中間的關係為環境設計學科的精神所在。也可以說是在空間設計的範疇裡。

 

//為職人量身打造品牌價值

 Sojirushi 

掃印 

 掛けほうき / 掛け無精ほうき

柺杖掃帚 / 長柄柺杖掃帚

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最為人所熟知的是這個像是柺杖的江戶掃帚。其實這個作品是大治将典自己私底下開發的商品。他將作品原型帶至位於東京中央區,製作江戶掃帚的知名老舖「白木屋傳兵衛(不是台灣那個賣蛋糕的也不是日本的居酒屋),與開發人員一起研究,正式量產後成立了「掃印」品牌來行銷販售。

 

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而所謂的「掃印」,是希望放在身邊的掃地用具能夠很輕易的放在身邊的角落,需要時就可以馬上拿來使用的意思。這個掃印協同組合除了柺杖掃帚之外,也開發了很多如此可以輕鬆放在身邊的清潔用具,卻又不佔空間,形狀也不過度喧嘩,靜靜地陪著自己身邊,等到自己需要使用的時候就可以馬上伸手拿來使用。

而大治将典這個設計除了方便拿取之外,在製作上也充分讓製作江戶掃帚的職人可以發揮所長,而不需要另外的技術或用具,以原本的製作方式就可以馬上製作。使用、製作、廢棄等等方面都放在設計的思考下,除了創新之外,也兼顧到製作面、持續使用面等等,是個不折不扣的long life design.

 

柴田慶信商店 (置入連結http://magewappa.com/)

 

「柴田慶信商店」是製作大館秋田杉彎木板的職人店家,昭和55(西元1980)以來,一直製作品質精良的傳統工藝品,上市以來供不應求,進入昭和60年代,塑膠製品大舉入侵到每個人的生活裡,為了讓商品也能像塑膠製品有更多競爭力,他們將產品都施加上了樹脂塗裝,顏色更多樣化,只是卻也讓秋田杉的吸濕、芳香、殺菌等等效果都消滅殆盡,直到老闆有次到孩子的運動會,用施加了樹脂塗裝的便當盒吃飯時,鼻子聞到樹脂塗裝的臭味,才猛然驚覺自己好像扼殺了秋田杉最原始的天然本質,於是決定要把產品線拉回到原本的天然秋田杉,不再施加人工化學的加工。

只是這樣的競爭力仍是有限,於是「柴田慶信商店」找來了大治将典一起共同開發了一些新商品。

育つ白木のバターケース 秋田杉木奶油盒

 

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秋田縣是一個冬天雪積得很深的地方,因此在這樣環境下成長的秋田杉習慣冰冷的環境,大治将典覺得很適合拿來作需要被放在冰箱內的保存容器,盒子本身可以讓奶油保持一定程度的硬度,而奶油放在盒子裡久了也會因為油份讓奶油盒的顏色變得越來越好看。

 

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奶油刀也是用秋田杉製作,形狀的靈感來自做漆器的師傅塗裝漆料的刮刀。可以跟盒子一起收藏在一起。

 

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另外一個設計是小杯子,除了可以這樣直接使用之外,也可以跟一般在蕎麥麵店都會有的玻璃水杯結合,變成一個隔熱護套來使用。非常簡樸卻又讓人覺得很實用的設計。像這樣用秋田杉木盤裝著麵包,旁邊放著奶油盒備用,這樣的早餐風景不知為何看起來就有一種滿溢的幸福感受呢。

 看到這裡,不難發現大治将典在設計商品的時候不單純只是聚焦在商品本身的好看程度或材質選用,而是將產品本身與他背後製造、環境等等的關係一併放在設計裡考慮。

// 以日本人生活為中心的家具與家飾

 

WAT (Work Around Table) 

這個企畫是由有名的木工職人橋本裕與大治将典一起合作所誕生的品牌,以現代人生活離不開桌子的概念為基礎,同一張桌子可以在有限的空間裡做最有效的利用。

Norito Table(ノリトテーブル)

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以能夠當作工作桌也能當餐桌的概念來製作,決定適當的比例與大小,以不銹鋼為骨架,在手腳會碰觸到的地方以木頭來製作,桌腳也以木頭製作,因此較不容易損傷木頭地板。

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TataMaru

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為和室所設計的小茶几造形非常簡約,由木工職人非常細心地手工製作,而重點在於背後的結構,椅腳可以折疊起來收納,因此名字才取名為「tatamaru 畳まる(折疊)。而因為椅腳的造形在收納起來後會離地面一點點高度,桌面也可就這樣放在地板上使用。

 

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futagami

二上 

 近年來大治将典最積極進行的便是與日本銅器製造市佔率高達95%的「高岡銅器」的合作品牌:「二上」

 FUTAGAMI」這個系列是使用真鍮(黃銅)來製作,一開始設計了三組產品。

 

開瓶器:()、三日月(新月)、日食(日蝕)

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」形狀上比較沒有特別之處,在表面處理上下了功夫,外側是髮絲面處裡,內側是鑄造銅器的表面質感,「三日月」與「日食」的形狀很特別,放在桌上也會讓人覺得是藝術品一般,「三日月」與「日食」因為形狀的關係可以掛在酒瓶上,據說也非常好用。

 

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隔熱墊:月、銀河、太陽、星

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「月」:鑄造的過程自然產生的凹凸表面宛如月球表面的大大小小的隕石坑洞。

「銀河」:直徑較大,可以放比較大的鍋子。

「太陽」:放射狀的樣子可以讓鍋子的熱度比較容易散熱。

「星」:像是星芒般形狀,適合多種類的鍋碗瓢盆。

 

螺絲掛勾;菱型、豆型

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在居住環境狹窄的日本,為了收納東西,日本人腦筋都會動到牆壁上。在台灣雖然少見(可能是因為多鋼筋混凝土的建築),木造建築多的日本,在牆上不管有沒有貼上壁紙,都會多釘一根木條或是可以掛東西的塑膠板在牆壁上。

 這樣看似沒什麼的動作,其實妙用無窮。比如說如果沒有陽台可以晾衣服而非得晾在房間裡時,木條可以讓你掛上一整排的衣服,而大部份日本人都會在木條上打上釘子或是轉上螺絲掛勾好去掛包包、帽子、衣服等等的東西,有時候也會掛個小燭台。深澤直人也曾說這樣的動作是很直接的想掛東西的想法,但為了這個動機去設計的產品卻幾乎沒有。而這個螺絲掛勾方便鑽上自己牆上的木條裡,可以掛上自己想掛上的東西,加上一點點造型,空心的部分也可以依照自己的需求掛上S掛勾等等。

這個系列在2009日本的家飾大展「IFFT」裡大放異彩,600餘項的參展作品中只選五樣的Interior Lifestyle Awards オールアバウトスタイルストアアワード裡占得一席之地。

之後大治将典與「FUTAGAMI」更積極合作,做了更多作品。

ペンダントランプ『明星』黒ムラ

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將外觀以特殊工法「黑斑」鍍上一層不均質的黑色表層,結晶狀的切面由職人手工敲出,可以反射燈泡光線,交織而成一盞溫暖的光源。

「黑斑」是一種以前以銅器在製作銅像時的一種古老技法,將漆器的漆料與顏料混合,並使用古早以前流傳的「齒黑」化妝術來一層一層塗上,最後在加熱烘烤而成。

 

鋳肌カトラリー

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這組餐具非常的美麗,使用獨自開發不含鉛的黃銅製作,尖端鍍銀方便使用於食物,握持部為三角柱形,造形美麗之外也能增加握持舒適度。筷架與餐具架也非常精緻,整體呈現出黃銅除了一些大型道具之外,也能在小用品上呈現出細緻的美感。

 

真鍮の箸置き

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2013.6.3開始到6.23為止,於東京丸之內大樓裡的「+SSpiral Market MARUNOUCHI 有大治将典的展覽,「安靜的真鍮文具」展覽,這段時間有到東京遊玩的朋友不妨去實際體會一下大治将典設計的魅力。

+SSpiral Market MARUNOUCHI

住所:〒100-7001 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE 丸の内 1F

営業時間:月〜土 11:00-21:00/日・祝 11:00-20:00

定休日:無休(施設の休業日に準ずる)

お問い合わせ:03-6273-4606

 

東京特派員/wayne fang 攝影

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INFO

大治将典のお言葉:           生活に欠かせない道具には、暮らしに寄り添うデザインを。             讓日常生活裡不可或缺的用具都能用設計的力量,自然地依偎在生活的每個角落裡。